Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ συκωτιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι μακριά.
- Πάρτε το σε μια κατσαρόλα.
- Προσθέστε τις πιπεριές σε κύβους.
- Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας λάδι κρέατος ή μισό φλιτζάνι καφέ λάδι και βάλτε το στο μάτι της κουζίνας.
- Τηγανίζουμε για 10 λεπτά και όταν τα κρεμμύδια πάρουν ροζ χρώμα, προσθέτουμε το συκώτι που κόψατε σε κύβους.
- Τηγανίζουμε για 10 λεπτά ακόμα, κόβουμε 2 ντομάτες σε κύβους και τις προσθέτουμε.
- Προσθέστε το πιπέρι τσίλι, το θυμάρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή σοταρίσματος συκωτιού με φωτογραφία
