Πώς να φτιάξετε γαύρο φούρνου με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τον γαύρο μας, προσθέτουμε λίγο λάδι, λίγη κόλλα και ανακατεύουμε.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα κόβουμε σε ροδέλες. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το μαύρο πιπέρι, το πιπέρι τσίλι, το λάδι και το αλάτι ως σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.
- Κόβουμε την πράσινη πιπεριά στη μέση και καθαρίζουμε το εσωτερικό.
- Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες όπως θέλουμε.
- Στρώνουμε στο ταψί λαδόκολλα και στρώνουμε πάνω πατάτες, κρεμμύδια, σκόρδο.
- Ας βάλουμε τον γαύρο μας. Ας βάλουμε στα κενά που αφήνουμε πράσινη πιπεριά και ντομάτα.
- Ψήνουμε για 50-55 λεπτά σε φούρνο στους 200 βαθμούς.
Σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.
Γαύρος φούρνου με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία
