Διάσημα κεφτεδάκια με πίτα (με βίντεο)

1. Ας ξεκινήσουμε ετοιμάζοντας τα κεφτεδάκια.
2. Για τα κεφτεδάκια όλα τα υλικά εκτός από το νερό ζυμώνονται καλά.
3. Προσθέτουμε κρύο νερό και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
4. Ξεκουράζουμε για 1 ώρα στο ψυγείο.
5. Στη συνέχεια κόβουμε και τυλίγουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού.
6. Τα χέρια μας λαδώνονται ελαφρά με λάδι.
7. Έτσι δεν κολλάει και πλάθεται πιο εύκολα.
8. Πιέζουμε προς τα κάτω τα κεφτεδάκια για να αραιώσουν καλά.
9. Θα μαζευτεί λίγο όσο ψήνεται.
10. Τηγανίζεται γυρίζοντας σε καυτό λάδι.
11. Οι πίτες κόβονται σε κύβους και γίνονται τραγανές σε κατάλληλο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
12. Για τη σάλτσα, ο πελτέ ντομάτας τηγανίζεται στο λάδι.
13. Προσθέτουμε τον πουρέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
14. Προσθέτουμε ζεστό νερό και αλάτι και αφήνουμε να βράσει.
15. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5-6 λεπτά.
16. Οι ντομάτες και οι πιπεριές τηγανίζονται σε λίγο λάδι γυρίζοντάς τις 1-2 φορές.
17. Οι πίτες μεταφέρονται στο πιάτο σερβιρίσματος.
18. Περιχύνεται με σάλτσα ντομάτας. Τοποθετούνται κεφτεδάκια.
19. Περιχύστε το λιωμένο βούτυρο.
20. Σερβίρεται με γιαούρτι, ντομάτα και πιπεριά στο πλάι. Καλή όρεξη ????.

????Αν θέλετε μπορείτε να ετοιμάσετε μόνο σάλτσα ντοματοπελτέ.

???? Αυτά τα μέτρα είναι αρκετά για 3-4 άτομα.

Συνταγή για διάσημους κεφτέδες πίτας με φωτογραφία