Η πιο νόστιμη μορφή κοτόπουλου, μαλακοί λαχταριστοί κεφτέδες

1. Χρησιμοποίησα ολόκληρο στήθος κοτόπουλου. Αφού το πλύνουμε το κόβουμε σε κομμάτια και το βάζουμε στον πολυκόφτη, το αλευρώνουμε μέχρι να μείνει 1 κρεμμύδι και κιμάς στο ρομπότ.
2. Στη συνέχεια, ας προσθέσουμε μια χούφτα τριμμένη φρυγανιά, αλάτι, πιπέρι τσίλι, μαύρο πιπέρι, αποξηραμένο βασιλικό, ελαιόλαδο και μισό μπουκάλι σόδα και τρέχουμε ξανά το ρομπότ.
3. Ας βρέξουμε τα χέρια μας.
4. Σε ένα τηγάνι σε λίγο λάδι τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές. Ζουμερά ζουμερά νόστιμα κεφτεδάκια είναι έτοιμα.

Συνταγή για την πιο νόστιμη μορφή κοτόπουλου, μαλακά λαχταριστά κεφτεδάκια με φωτογραφία