Κέικ κακάο

Αφρίζουμε το ασπράδι με μια πρέζα αλάτι, βάζουμε τον κρόκο του αυγού σε ένα μπολ και χτυπάμε μαζί με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε πρώτα τα υγρά και χτυπάμε, μετά κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά και χτυπάμε καλά. Προσθέστε τελευταίο το ασπράδι, ανακατέψτε το με ένα κουτάλι αυτή τη φορά, ώστε η σύσταση του κέικ να γίνει ταχίνι. Βάζουμε σε φορμάκια σιλικόνης για κέικ με μια μπάλα παγωτού. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς. Καλή όρεξη.

Για την επικάλυψη: ετοιμάστε το εργοτάξιο σύμφωνα με τη συνταγή. Μοιράζετε τη σαντιγί που έχετε ετοιμάσει σε 3 μπολ, ένα από τα οποία θα είναι σκέτο, ένα με πράσινη χρωστική τροφίμων, ένα με κόκκινη και ανακατεύετε σιγά σιγά με ένα κουτάλι. Διακοσμούμε τα κρυωμένα κέικ με σαντιγί και στο τέλος βάζουμε λιωμένη σοκολάτα. Μια συνταγή που θα λατρέψουν τα παιδιά.

Συνταγή κέικ κακάο με φωτογραφία