Κέικ καρότου φουντουκιού (με πλήρη συνέπεια)

Γεια σας, αυτές τις μέρες που αρχίζει το χιόνι, σκέφτηκα ότι το χειμωνιάτικο κέικ καρότου θα πήγαινε πολύ καλά. Είμαι εδώ με ένα ζεστό τσάι, τη φωνή ενός στενού φίλου και το απαλό μας κέικ καρότου. Καλή όρεξη τώρα

1. Τα καρότα καθαρίζονται, πλένονται και τρίβονται.
2. Χτυπάμε το αυγό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
3. Προσθέστε λάδι και γάλα σε αυτό.
4. Πάνω του ρίχνουμε σταδιακά κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε με καρότα.
5. Το υπόλοιπο αλεύρι κοσκινίζεται και προστίθεται. Ρίχνουμε 1 μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε σιγά σιγά
6. Το εσωτερικό της φόρμας του κέικ λαδώνεται ή τοποθετείται χαρτί ψησίματος.
7. Αφού πλυθούν και στεγνώσουν οι σταφίδες και χυθεί η ζύμη στη φόρμα, πασπαλίζουμε από πάνω τα σταφύλια.
8. Ψήνεται για 25 λεπτά σε φούρνο 180 βαθμών.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ καρότου φουντουκιού (πλήρης συνέπειας) με φωτογραφία