Κέικ μήλου με καραμέλα

Γεια.

1. Αρχικά, ας ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε την καραμέλα μας.
2. Βάζουμε τη ζάχαρη σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, όταν λιώσει η ζάχαρη και πάρει καραμελέ χρώμα, προσθέτουμε το βούτυρο μας και το ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Προσθέτουμε το νερό, ανακατεύουμε για άλλα 1-2 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
4. Ας βάλουμε βούτυρο πάνω και γύρω γύρω από το μικρό μου στρογγυλό πυρέξ.
5. Όσο είναι ζεστή η καραμέλα μας, ας την ρίξω γρήγορα στον πάτο του πυρέξ μου και ας την απλώσω.
6. Ας βάλουμε στον πάτο του πυρέξ μου λεπτές φέτες από ροδέλες μήλου που ξεφλουδίσαμε. (Όταν ρίξουμε τη ζύμη του κέικ, ας το κάνουμε για να μην μαυρίσουν τα μήλα μας.)
7. Ας φτάσουμε στην παρασκευή της τούρτας μας. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
8. Ετοιμάζουμε το μείγμα του κέικ μας προσθέτοντας ένα ένα τα υλικά.
9. Αν το κουρκούτι του κέικ είναι ρευστό, 1 – 2 κ.σ. Μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι.
10. Ρίχνουμε το μείγμα του κέικ μας στις φέτες μήλου.
11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
12. Περνάμε για μια στροφή τις άκρες του ψημένου κέικ μας για να αφαιρεθεί εύκολα με μια ξύλινη σπάτουλα. Το αναποδογυρίζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Καλή όρεξη. ♨️♨️

Συνταγή κέικ καραμέλας μήλου με φωτογραφία