Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με βαμβάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και το γάλα μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
- Προσθέστε το κακάο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπήστε καλά μέχρι να ανακατευτεί καλά το αλεύρι.
- Τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και τα καρύδια και ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί που αλείφουμε καλά με βούτυρο.
- Μαγειρέψτε το τηγάνι ελεγχόμενα για 40 λεπτά στο μικρότερο σημείο της εστίας με χαμηλό πάτο (συνιστώ να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι για να μην κολλήσει)
- Για τη σάλτσα πάνω, παίρνουμε την κρέμα γάλακτος σε κατσαρόλα και τη ζεσταίνουμε καλά, δεν τη βράζουμε, αλλά σβήνουμε τη φωτιά. Προσθέστε τη σοκολάτα και ανακατέψτε καλά μέχρι να λιώσει. Περιχύνουμε το ψημένο κέικ χωρίς να περιμένουμε να κρυώσει.
- Αφού ξεκουραστεί για μισή ώρα, το διακοσμείτε όπως θέλετε.
Συνταγή για κέικ cotton pan με φωτογραφία
