Κέικ φουσκώματος χωρίς αυγά

1. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε νερό, ζάχαρη και λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο, το χυμό λεμονιού και το αλάτι και ανακατεύουμε ξανά.
3. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε με το μίξερ.
4. Έπειτα, ρίχνουμε το μείγμα στο μεσαίο μπουρέκι που λαδώνουμε και πασπαλίζουμε με καρύδια.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.
6. Μην νομίζετε ότι δεν θα φουσκώσει γιατί δεν υπάρχει αυγό, έχει φουσκώσει πολύ καλά???????????? Καλή όρεξη και θεραπεία ☺☺

Συνταγή Rising Cake χωρίς αυγά με φωτογραφία