Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, βάζουμε τον κιμά στο τηγάνι. Όταν απορροφηθεί το νερό, ρίχνουμε το λάδι και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε κυβάκια και το τσιγαρίζουμε.
- Αφού πετάξουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μυρωδικά και το αλάτι, το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- Για τη ζύμη βάζουμε στο μπολ του ζυμώματος σιμιγδάλι, πλιγούρι και αλάτι, ρίχνουμε 3 φλιτζάνια ζεστό νερό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά με κλειστό καπάκι.
- Αφού ανέβει η θερμοκρασία, προσθέτουμε τα αυγά, τον πελτέ ντομάτας, το αλεύρι και κατά διαστήματα νερό και ζυμώνουμε.
- Ζυμώνουμε μέχρι να πάρει μια υφή σαν πάστα (σαν ωμούς κεφτέδες).
- Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος μανταρίνι από τη ζύμη μας, τα τυλίγουμε στα χέρια μας και τα χαράζουμε βρέχοντας το δάχτυλό μας.
- Βάζουμε ένα γουδί και το κλείνουμε. Το έφτιαξα και με τη συσκευή γεμιστό κεφτεδάκι, έβαλα και φωτογραφίες, μπορείτε να το κάνετε και έτσι αν θέλετε.
- Μπορείτε να τα βάλετε ένα ένα στο δίσκο και να τα παγώσετε στην κατάψυξη, μετά να τα βάλετε σε σακουλάκια και να τα διατηρήσετε στην κατάψυξη. Απολαύστε τη θεραπεία με μέλι ❤️.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
