Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κολοκυθάκια με γεμιστά κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού χαράξουμε τις κολοκύθες τις τρυπάμε σε πολλά σημεία με τη βοήθεια οδοντογλυφίδων για να απορροφήσουν το νερό από εκεί.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά από ωμά και τα γεμίζουμε από ωμά.
- Ρίχνουμε πάνω από τα κολοκυθάκια και μέσα στην κατσαρόλα τη σάλτσα ντοματοπελτέ, που ανοίξαμε με ζεστό νερό.
- Η σάλτσα πρέπει να φτάσει τα μισά από τα κολοκυθάκια.
- Το αφήνουμε να ψηθεί στο μικρότερο σημείο της εστίας στη χαμηλότερη ρύθμιση.
- Θα πρέπει να το ελέγχουμε κατά διαστήματα και να ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό όταν ψηθεί για να μην συνεχίσουν να ψήνονται τα κολοκυθάκια.
Σημείωση: Ο σκοπός της προσθήκης πλιγούρι είναι να αποτραπεί τόσο η γεύση όσο και η μούχλα που μπορεί να προκαλέσει το ρύζι. Μην το χρησιμοποιείτε για άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη.
Συνταγή κολοκυθάκια γεμιστά με φωτογραφία
