Κοτόπουλο Cokertme Kebab με ορεκτικό look (με βίντεο)

1. Αρχικά κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες.
2. Για τη μαρινάδα κοτόπουλου, το ανακατεύουμε με το γιαούρτι και το λάδι σε ένα μπολ, μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, μυρωδικά και ανακατεύουμε, ανακατεύουμε το κοτόπουλο και το ανακατεύουμε ξανά και το βάζουμε στο ψυγείο (αν έχετε χρόνο, μπορείτε να το βάλετε στο πρωί).
3. Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες οδοντογλυφίδες και τις βάζουμε σε αλατισμένο νερό, τις βυθίζουμε σε νερό για περίπου 15 λεπτά, τις στραγγίζουμε σε ένα καθαρό πανί και τις αφήνουμε να στεγνώσουν λίγο.
4. Φέρνουμε το λάδι σε θερμοκρασία που να μπορεί να τηγανίσει πατάτες, τηγανίζουμε τις πατάτες και όταν το βγάλουμε το βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας και αφήνουμε να στραγγίσει το λάδι.
5. Μαγειρέψτε το μαριναρισμένο κοτόπουλο σε ένα τηγάνι με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και λάδι.
6. Για τη σάλτσα ντομάτας, προσθέτουμε 2 κουταλιές λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε τον τριμμένο πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε καλά, μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά μετά το βράσιμο και σβήνουμε τη φωτιά.
7. Όταν όλα τα υλικά είναι έτοιμα, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία των πιάτων.
8. Βάλτε τις τηγανητές πατάτες στον πάτο των πιάτων και ρίξτε 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι με σκόρδο, στη συνέχεια μοιράστε λίγη σάλτσα ντομάτας και το κοτόπουλο που μαγειρέψατε ομοιόμορφα στα πιάτα, περιχύστε ξανά λίγη σάλτσα ντομάτας στο κοτόπουλο, μπορείτε να πασπαλίσετε μαϊντανό αν θέλετε. θέλω.

Έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη. ????.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο της συνταγής μου στο κανάλι μου στο youtube.

Το κόλπο είναι? Φροντίστε να μουλιάζετε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό, διαφορετικά μπορεί να μην είναι τόσο τραγανές όσο θέλετε.

Συνταγή για κεμπάπ με κοτόπουλο Çökertme με την ορεκτική του εμφάνιση, προετοιμασία με φωτογραφία