Κρέμα μπριζόλα με μανιτάρια

Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες με ελαιόλαδο, ξύδι και καρύκευμα και αφήνουμε για 1 ώρα. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα όσο μαρινάρεται το κρέας ????????????????
Κόβουμε τα μανιτάρια σε ζουλιέν και τα ρίχνουμε κατευθείαν στο τηγάνι και σοτάρουμε. Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τη ζουλιέν ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πιπεριές. Μετά από περίπου 3 λεπτά σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε μπαχαρικά, δεντρολίβανο, σκόρδο. Όταν βγει η μυρωδιά του σκόρδου, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και τηγανίστε για 2 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε την κρέμα και μαγειρέψτε μέχρι να πάρει μια κρεμώδη υφή. Η σάλτσα μας είναι έτοιμη όταν πάρει τη μορφή πυκνής σάλτσας.
Στη συνέχεια, μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας που μαρινάρουμε στο τηγάνι, το οποίο ζεσταίνουμε καλά σε δυνατή φωτιά, για περίπου 3 λεπτά, ψήστε τη μια και την άλλη για 3 λεπτά, περιχύστε τη σάλτσα στο κρέας που παίρνουμε στο σερβίρισμα. πιάτο και το σερβίρουμε με πικάντικες πατάτες στο πλάι.
Καλή όρεξη

Συνταγή κρεμώδους μπριζόλας μανιταριών με φωτογραφία