Πώς να φτιάξετε νόστιμη συνταγή με αρνί βραστό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα πολύ ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το κρέας τοποθετούνται σε χύτρα ταχύτητας και προσθέτουμε νερό στην κορυφή κατά 2 δάχτυλα.
- Η χύτρα ταχύτητας είναι ρυθμισμένη να μαγειρεύει σε μεσαίου μεγέθους φούρνο, πρώτα σε ανοιχτή φωτιά και μετά το ξυπνητήρι, σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.
- Μετά από 40 λεπτά ανοίγει το καπάκι της χύτρας ταχύτητας και προστίθενται χωρίς ανακάτεμα οι πατάτες χωρισμένες στα 4 και τα καρότα χωρισμένα στα 4.
- Προστίθεται αλάτι και το ξυπνητήρι ρυθμίζεται στα 15 λεπτά.
- Αφού βράσει, συνεχίζεται το ψήσιμο για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Εφόσον το κρέας ψήνεται σαν λουκούμι, έχει ήδη χωριστεί από το ίδιο το κόκκαλο.
- Στη συνέχεια, αφού ανοίξει το καπάκι και ξεκουραστεί για 10 λεπτά, μπορεί να σερβιριστεί με λεμόνι. Καλή όρεξη:)
Πώς να βράσετε το αρνί; Συμβουλές
- Ακόμα κι αν το κότσι του αρνιού είναι πιο μαλακό κρέας σε σύγκριση με το μοσχαρίσιο, θα πρέπει να μαγειρευτεί για τουλάχιστον 40 λεπτά σε χύτρα ταχύτητας πριν προσθέσετε τα λαχανικά ενώ βράζουν.
- Αν σας αρέσει το άρωμα που προσθέτει η δάφνη στα πιάτα, ένα φύλλο δάφνης στο αρνί που βράζει νερό θα αυξήσει ακόμη περισσότερο τη γεύση του φαγητού σας.
