Πώς να φτιάξετε συνταγή για μικρή πίτα με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα δύο αυγά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα.
- Τρίβουμε τη φλούδα ενός λεμονιού και την προσθέτουμε στο μείγμα μας, αφού προσθέσουμε τα υπόλοιπα υλικά, τη βάζουμε στις μικρές μας φόρμες για κέικ για να μην γεμίσουν τελείως.
- Αν θέλετε μπορείτε να το βάλετε σε χαρτάκια για κέικ, χρησιμοποίησα μια φόρμα γιατί ήθελα η σάλτσα λεμονιού μου να μείνει στο κέικ. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
- Στύβουμε το χυμό του λεμονιού μας σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέτουμε το άμυλο, τη ζάχαρη και το νερό. Μαγειρέψτε αργά σε χαμηλή φωτιά.
- Όταν φτάσει στη σύσταση της πουτίγκας, σβήνετε τη φωτιά και ανακατεύετε κατά διαστήματα μέχρι να κρυώσει.
- Όταν ψηθούν τα κέικ μας βάζουμε τη σάλτσα μας. Χτυπάμε ένα ποτήρι γάλα και σαντιγί και στολίζουμε τα κέικ μας. Καλή όρεξη :))
Συνταγή Λεμονιού Μικρή Πίτα με Φωτογραφία
