Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για muffin με κέικ βατόμουρου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε στο σύρμα τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ και όταν ανακατευτούν καλά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα κάνουμε ένα παχύρρευστο υγρό που δεν είναι ρευστό. *Σημαντική σημείωση* Αν προσθέσετε το αλεύρι κοσκινίζοντάς το, το κέικ σας θα φουσκώσει περισσότερο.
- Ρίξτε τη ζύμη για κέικ που έχετε ετοιμάσει στη λαδόκολλα σας (πυρέξ, φόρμα για κέικ, φόρμα για μάφιν) και προσθέστε βατόμουρα χωρίς να πιέσετε πολύ τη ζύμη, αν θέλετε στη μέση ή σε λίγα σημεία.*Σημαντική σημείωση* Αν τα βατόμουρα έρχονται στην άκρη, κολλάνε στο καλούπι.
- Τα βάζετε στο φούρνο που έχετε προθερμάνει στους 180 βαθμούς και όταν ροδίσουν τσεκάρετε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ή οδοντογλυφίδας.
- Σε μικρά φορμάκια για μάφινς ψήνεται σε 15 20 λεπτά ελεγχόμενα και στο πυρέξ ή το μεγάλο κέικ που θα ρίξετε ο χρόνος ψησίματος μπορεί να ανέβει σε μισή ώρα. *Σημαντική σημείωση* Όταν βάλετε τη φόρμα στο φούρνο, μην ανοίξετε το φούρνο μέχρι να ενωθεί η ζύμη και να στερεοποιηθεί λίγο, διαφορετικά το κέικ σας θα σβήσει. Καλή τύχη σε όλους σας εκ των προτέρων. ????????????.
Συνταγή μάφιν κέικ βατόμουρου με φωτογραφία
