Πώς να φτιάξετε Συνταγή για πακέτο μελιτζάνας κεφτέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε κατά μήκος, τις αλατίζουμε και βγάζουμε τον πικρό χυμό. Πρώτα το βουτάμε σε αλεύρι και μετά σε χτυπημένο αυγό και το τηγανίζουμε στο λάδι. Ρίχνουμε το γουδί στον κιμά και κάνουμε στρογγυλούς κεφτέδες και τους τηγανίζουμε στο λάδι. Βάζουμε δύο μακροκομμένες μελιτζάνες σε σχήμα συν, βάζουμε ένα κεφτεδάκι στη μέση και κάνουμε ένα δεμάτι. Τοποθετήστε ένα μικρό κομμάτι ντομάτα και στερεώστε το με μια οδοντογλυφίδα. Ρίχνουμε το νερό του ντοματοπελτέ στο ταψί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς. Βάλτε μικρό τσένταρ στις οδοντογλυφίδες κοντά στην προεξοχή. Σερβίρουμε με σκέτο ρύζι. Καλή όρεξη
Συνταγή Πακέτο Κεφτέδες Μελιτζάνας με Φωτογραφία
