Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Alinazik με κρέας;
Ψιλοκόβουμε το κρέας σε κύβους, ξεφλουδίζουμε και το τηγανίζουμε μαζί με τις ντομάτες που κόψαμε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό και αφήστε το να ψηθεί μέχρι να μαλακώσει.
Σε ένα ταψί βάζουμε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές και τις βάζουμε στο φούρνο στους 250 βαθμούς. Βάζουμε τις πιπεριές και τις μελιτζάνες, τις οποίες ψήσαμε μέχρι να ροδίσουν οι πιπεριές και τις κάνουμε να ιδρώσουν.
Προσθέστε το γιαούρτι και το λιωμένο σκόρδο σε ένα βαθύ μπολ και χτυπήστε ελαφρά με μια πρέζα αλάτι. Προσθέτουμε τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες μελιτζάνες και ανακατεύουμε.
Βάλτε το μείγμα του γιαουρτιού σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και βάλτε το κρέας πάνω του. Ρίχνουμε τη μαργαρίνη και τις πιπεριές τσίλι που λιώσαμε σε ένα τηγάνι. Καλή όρεξη.
