Πράσινο περιτύλιγμα σφολιάτας με πουρέ

1. Πλένουμε καλά το σπανάκι και το ψιλοκόβουμε και το τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
2. Ανοίγουμε καλά τα κοτόπουλα και τα ψήνουμε στο τηγάνι για 3 λεπτά από μπροστά προς τα πίσω. Μαγειρέψτε λίγο έξω.
3. Ανοίγουμε τις σφολιάτες, τις φέρνουμε σε θερμοκρασία δωματίου και τις βάζουμε δίπλα δίπλα και ανακατεύουμε.
4. Πάνω στη σφολιάτα βάζουμε κοτόπουλο, μετά σπανάκι και τσένταρ και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
5. Προσθέστε το αλάτι όσο ψήνονται το κοτόπουλο και το σπανάκι.
6. Στη συνέχεια τυλίγουμε τη σφολιάτα και το περιεχόμενό της σε ρολό, αλείφουμε με κρόκο αυγού και την ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
7. Έφτιαξα και πουρέ από σπανάκι στο πλάι.
8. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στα 4 και τις βράζουμε.
9. Ψιλοκόβουμε το σπανάκι και το τσιγαρίζουμε. Στη συνέχεια τα ανακατεύουμε όλα στο μπλέντερ.

Συνταγή για τυλιχτό κοτόπουλου με πράσινο πουρέ και σφολιάτα με φωτογραφία