Σουλτάν Κεμπάπ

Το κρέας πλένεται και ρίχνεται στην κατσαρόλα. Μαγειρεύεται μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Το κρεμμύδι και το σκόρδο περνούν από τον κόφτη. Όταν ψηθεί το κρέας, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις προσθέτουμε. Κόβουμε τα καρότα στον αρακά και τα προσθέτουμε. Προστίθεται στον αρακά. Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, θυμάρι. Αφού ψηθούν όλα τα υλικά, ο πάτος της εστίας σβήνει. Η ζύμη χωρίζεται στα 4. Η ζύμη τοποθετείται σε μπολ, κρεμασμένη από τις άκρες. 2 -3 κουταλιές της σούπας γουδί ρίχνονται στη ζύμη, καλύπτοντας τα προεξέχοντα μέρη και τοποθετούνται στο δίσκο. Η ζύμη κλείνεται με τον ίδιο τρόπο. Όταν τελειώσει η διαδικασία, βάζουμε το αλεύρι και το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε. Milk et al. Όταν προστεθεί πιπέρι και φτάσει η σύσταση της κρέμας, σβήνουμε τον πάτο της εστίας και απλώνουμε πάνω στη ζύμη. Ψήνεται για 30 λεπτά στο φούρνο στους 170 βαθμούς. Το τσένταρ τρίβεται και προστίθεται σε αυτό και ψήνεται για 15-20 λεπτά.
Καλή όρεξη ❤ ❤ ❤

Συνταγή Sultan Kebab με φωτογραφία