Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο σε κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε κύβους, τις πατάτες κομμένες σε κύβους, τις μελιτζάνες κομμένες σε κύβους, τα χοντροκομμένα κρεμμύδια, τις πιπεριές και το σκόρδο στην κατσαρόλα αντίστοιχα. Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και το νερό και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε την έτοιμη σάλτσα στην κατσαρόλα. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας αλλιώς τη σκεπάζουμε με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° για 1,5-2 ώρες μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Τέλος, προσθέστε τριμμένο ή κομμένο σε φέτες τσένταρ στη μαγειρεμένη κατσαρόλα, περιμένετε μέχρι να λιώσει και σερβίρετε την κατσαρόλα κοτόπουλου ζεστή.
(Όταν τα λαχανικά καταρρεύσουν, προσθέστε ζεστό νερό για να μην σκεπάσει τα λαχανικά.)
Κοτόπουλο σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία
