Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Karnıyarık;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση ή τρεις και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά. Κόψτε το μεσαίο μέρος με ένα μαχαίρι, στεγνώστε το χαρτί κουζίνας και τηγανίστε το. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και τις στρώνουμε στο κάτω μέρος του φυτού. Τηγανίζουμε τον κιμά σε ξεχωριστό τηγάνι με λίγο λάδι. Ρίχνουμε πάνω αλάτι, μαύρο πιπέρι και μπαχάρι. Αφού το φτιάξουμε με μια οδοντογλυφίδα βάζουμε από πάνω την πιπεριά. Τέλος περιχύνουμε με νερό ντοματοπελτέ και το βάζουμε στο φούρνο. Αφού ψήσουμε για 15 λεπτά, το πηγαίνουμε στο σέρβις.
Καλή όρεξη???????????????????????? ????????????????????????
Συνταγή Karnıyarık με φωτογραφία
