Τηγανητό κέικ Χιονάτης (Βγαίνει υπέροχο)

Γεια σας φίλοι, ήθελα πολύ να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για cotton cake. Είναι πολύ πρακτικό στην παρασκευή του και είναι ωραίο να είναι χωρίς φούρνο. Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι θέλετε στο κέικ. Μπορείτε να το κάνετε και σκέτο χωρίς σάλτσα. Επειδή λατρεύω τα δαμάσκηνα damson, πρόσθεσα δαμάσκηνα damson από πάνω και ήταν υπέροχο. Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι θέλετε, όπως φλούδα πορτοκαλιού, φλούδα λεμονιού, φέτα μήλου, αχλάδι κ.λπ., ή μπορείτε να το φτιάξετε εντελώς χωρίς να προσθέσετε τίποτα και να βάλετε σάλτσα πάνω του. Η επιλογή εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς 🙂 Η μαύρη σοκολάτα με μαύρη σοκολάτα δαμάσκηνου και σάλτσα λευκής σοκολάτας ήταν επίσης υπέροχη 🙂

Τέλος πάντων, άργησα πολύ 🙂
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε λάδι και γάλα και χτυπήστε ξανά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και πάρουμε ένα παχύρρευστο γουδί. Αλείφουμε πολύ καλά το ταψί από τεφλόν με μαργαρίνη. Και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι. Ας αδειάσουμε τη ζύμη του κέικ μας. Αφού έριξα το γουδί, χώρισα τα δαμάσκηνα στα τέσσερα και τα έστρωσα πάνω του. Βάζουμε μια χαρτοπετσέτα ή πετσέτα ανάμεσα στο καπάκι και το τηγάνι και το ψήνουμε στη χαμηλότερη φωτιά στο μικρότερο σημείο της εστίας. Ας το ψήσουμε ελεγχόμενα, καθώς ο χρόνος εξαρτάται από τον τρόπο που καίει η εστία. Μετά τα πρώτα 10 λεπτά, μπορείτε να ανοίγετε το κάλυμμα από καιρό σε καιρό και να ελέγχετε. Το κέικ δεν σβήνει όταν ανοίξετε το καπάκι, μην ανησυχείτε 🙂 Αφού ψηθεί, ας απλώσουμε την έτοιμη σάλτσα σοκολάτας και μετά βάλουμε τη σάλτσα λευκής σοκολάτας πάνω και γύρω από τις άκρες, είτε είναι έτοιμο ή σύμφωνα με τη συνταγή που έδωσα. Αφού κρυώσει, διακοσμούμε με μπόλικη καρύδα και κομματάκια σοκολάτας.

Πιστέψτε με, είναι μια συνταγή που δεν θα μετανιώσετε όταν τη δοκιμάσετε????

Καλή όρεξη ????

Τηγανητό κέικ Χιονάτη (Βγαίνει Υπέροχο) Συνταγή με φωτογραφία