Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Starbucks
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπάμε καλά μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή. (4-5 λεπτά)
- Προσθέτουμε το λάδι, τα τριμμένα καρύδια, τα τριμμένα καρότα, το μπαχάρι, την κανέλα και ανακατεύουμε ξανά.
- Προσθέστε μισό ποτήρι αλεύρι ολικής αλέσεως, 1,5 ποτήρι κανονικό αλεύρι, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και βανίλια και ανακατέψτε ξανά.
- Αλείφουμε το ταψί μας με βούτυρο, πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι και ρίχνουμε το μείγμα του κέικ στη φόρμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά χωρίς να το ανοίξουμε.
- Ελέγχουμε μετά από 40 λεπτά, αν ψηθεί, βγάζουμε από το φούρνο. Αν δεν έχει ψηθεί, σβήνετε τον φούρνο αφού ψήσετε λίγο ακόμα και κάνετε το τεστ της οδοντογλυφίδας.
- Ανοίξτε ελαφρά το καπάκι και αφήστε το κέικ να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά και μετά αφαιρέστε το από τη φόρμα. (Όταν βάζετε το κέικ πριν ζεσταθεί πλήρως ο φούρνος, 40 λεπτά μπορεί να μην είναι αρκετά και η μέση του κέικ μπορεί να παραμείνει ζύμη.)
- Κόβουμε και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ Starbucks με φωτογραφία
