Το πιο υγρό κέικ είναι το κέικ μου

Χτυπάμε τα αυγά, τη βανίλια και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο κακάο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε με το χέρι. Προσθέστε νερό, χτυπήστε λίγο ακόμα και μαγειρέψτε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει (μπορείτε να δοκιμάσετε με μια οδοντογλυφίδα μετά από 20 λεπτά). Βουτάμε το κέικ παντού με μια οδοντογλυφίδα, ρίχνουμε το γάλα κακάο όσο είναι ζεστό το κέικ και περιμένουμε να κρυώσει. Μπορείτε να το πασπαλίσετε πάνω σε σάλτσα σοκολάτας και να το απολαύσετε αφού ζεσταθεί 🙂 Είναι πολύ πιο νόστιμο αν ξεκουραστεί στο ψυγείο για μια μέρα ή αν γίνει το πρωί και ξεκουραστεί μέχρι το βράδυ. Καλή όρεξη.