Το Τέλειο Κλασικό Μπράουνι Κέικ

1. Πρώτα από όλα χτυπάμε στο μίξερ τα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου και την κρυσταλλική ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα για 4-5 λεπτά.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το κακάο και χτυπάμε για άλλα 3-4 λεπτά.
3. Κρατήστε 1 φλιτζάνι από το μείγμα.
4. Στην υπόλοιπη σάλτσα προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και χτυπάμε για άλλα 2-3 λεπτά.
5. Το αδειάζουμε σε ταψί με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε στο φούρνο στους 180° για 45 λεπτά.
6. Ελέγχουμε το ψημένο κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο και το κρυώνουμε για 30 λεπτά.
7. Ρίχνουμε τη σάλτσα στο κέικ που έχει κρυώσει και απλώνουμε τη σαντιγί.
8. Πασπαλίζουμε το μπισκότο κακάο που έχουμε περάσει από το ρομπότ και το έχουμε μετατρέψει σε αλεύρι και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Σημείωση: Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαντιγί και μπισκότα κακάο, αυτή ήταν η προτίμησή μου, μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε. ????❣.

Τέλεια συνταγή για κλασικό κέικ μπράουνι με φωτογραφία