Τραγανό νόστιμο καλαμάρι κοτόπουλου

1. Ας κόψουμε το στήθος κοτόπουλου julienne. Το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε πάνω του πιπέρι τσίλι, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι κ.λπ. Προσθέστε τα μπαχαρικά που θέλετε και ανακατέψτε καλά.
2. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε 1 αυγό για 1-2 λεπτά.
3. Προσθέστε 1 μπουκάλι μεταλλικό νερό σε αυτό.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και ανακατεύουμε καλά.
5. Ρίχνουμε αυτό το μείγμα πάνω από το πικάντικο κοτόπουλο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
6. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα σκεπασμένο με μεμβράνη.
7. Τα ξεκούραστα κοτόπουλα παίρνονται από τη σάλτσα και τηγανίζονται σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές και πίσω. Τα τραγανά και νόστιμα κοτόπουλα μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα, σας προτείνω ανεπιφύλακτα ???? απολαύστε ☺️????????.

Τραγανό νόστιμο κοτόπουλο καλαμάρι συνταγή με φωτογραφία