τσεισκέικ

Αρχικά περνάμε από το rondo τα μπισκότα για την κάτω βάση. Τα φουντούκια περνούν με τον ίδιο τρόπο και μπαίνουν σε ένα μπολ. 1 πακέτο μαργαρίνη λιώνει και προστίθεται στο μπισκότο. Ανακατεύεται καλά και μπαίνει στη σφιγμένη φόρμα με τη βοήθεια ενός κουταλιού και ισιώνεται. Αφαιρείται στο ψυγείο.
Σε άλλο μπολ βάζουμε το λαμπνέ και την κρέμα. Χτυπάμε με το μίξερ για 3 λεπτά. Προστίθεται ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα σε διαστήματα 2 λεπτών. Αφού ανακατέψουμε για 3 λεπτά, προσθέτουμε αλεύρι. Ανακατεύεται ξανά. Η κρέμα χύνεται στη βάση που έχει αφαιρεθεί από το ντουλάπι. Το αφήνουμε να ψηθεί για 1 ώρα στον προθερμασμένο φούρνο. Όσο το κέικ ψήνεται στο φούρνο, ετοιμάζεται η σάλτσα. Βάλτε το νερό βατόμουρου και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Αφού ζεσταθεί λίγο η κατσαρόλα, σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το άμυλο και το νερό. Προσθέστε στη ζεσταμένη σάλτσα. Όταν αρχίσει να βράζει, ψήνεται στη φωτιά για 2 λεπτά, ανακατεύοντας γρήγορα. Η ψημένη σάλτσα αφήνεται να κρυώσει. Ρίξτε την κρύα σάλτσα στο κέικ που βγάλατε από το φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 βράδυ. Τέλος, μπορείτε να το σερβίρετε όπως θέλετε. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή Cheesecake με φωτογραφία