Υγρό κέικ με πλούσια σάλτσα

1. Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Το ετοιμάζουμε να αφρίσει από πάνω.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα σιγά σιγά.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
5. Αφού το ανακατέψουμε καλά, ρίχνουμε τη ζύμη στο προθερμασμένο και λαδωμένο πυρέξ μας στους 180 βαθμούς.
6. Η ζύμη μας θα είναι ρευστή για να είναι απαλή και να απορροφήσει καλά τη σάλτσα.
7. Μετά από 25 λεπτά, αν περιμένουμε άλλα 5-10 λεπτά ανάλογα με το βαθμό ψησίματος, το κέικ μας είναι πλήρες.
8. 10 λεπτά πριν βγάλουμε το κέικ από το φούρνο, ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα μπολ και το βράζουμε σε μέτρια φωτιά για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα μας.
9. Αφού βγει το κέικ μας από την πρώτη φωτιά, το ενώνουμε ώστε η ζεστή σάλτσα του κέικ να είναι καυτή.
10. Είμαι λάτρης του να κόβω το κέικ μου σε φέτες για να πάει καλά μεταξύ τους πριν ρίξω τη σάλτσα και μιας και μου αρέσει πολύ η σάλτσα, μπορείς να μειώσεις την ποσότητα με αυτόν τον τρόπο αν θέλεις. Καλή όρεξη ήδη ????.

Βρεγμένο κέικ με μπόλικη σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία