Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Hanum;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
- Τρίβουμε τα κολοκυθάκια.
- Σε ένα μπολ αλατίζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι και τα κολοκυθάκια, προσθέτουμε την πιπεριά και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.
- Βάζουμε τα υλικά της ζύμης (αλεύρι και αλάτι) σε ένα άλλο βαθύ μπολ.
- Προσθέτουμε όσο νερό χρειάζεται και δεν παίρνουμε ούτε μαλακή ούτε σκληρή ζύμη.
- Θα είναι στον ατμό, οπότε βάζουμε το νερό στον πάτο της κατσαρόλας για τα ραβιόλια και το αφήνουμε να βράσει. Λαδώνουμε το πάνω ταψί.
- Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε ίσα μέρη.
- Το ανοίγουμε και το βάζουμε μέσα, το διπλώνουμε από την άκρη και το τυλίγουμε μέχρι την άλλη άκρη.
- Βάζουμε τα ραβιόλια στην κατσαρόλα.
- Αφού βράσει το νερό, ενώνουμε την κατσαρόλα μας και την αφήνουμε να ψηθεί για περίπου μία ώρα.
Καλή όρεξη ????.
Συνταγή Hanum με φωτογραφία
