Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητές πατάτες;
Αρχικά, ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας, βάζουμε στον κιμά μας το ψωμί, το κρεμμύδι, το αυγό, τον μαϊντανό και τα μυρωδικά μας, τον ζυμώνουμε και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε μισά φεγγάρια. Μετά αρχίζουμε να τακτοποιούμε τις πατάτες και τα κεφτεδάκια μας, αλλά ενώ βάζουμε τα κεφτεδάκια, βουτάμε τα χέρια μας στο λάδι και τα στρώνουμε. Αφού τελειώσει η διαδικασία του κορδονιού, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας. Προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι νερό, τον πελτέ ντομάτας, τα λάδια και μερικά μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Βάζουμε τον αρακά στις πατάτες και τις ψήνουμε για 45 λεπτά στους 250 βαθμούς, εγώ μαγείρεψα για 45 λεπτά.
(Το έκανα γιατί δεν έχω στρογγυλό χρέος, μπορείς να το φτιάξεις στρογγυλό και να βάλεις ντοματίνια στη μέση)
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΚΥΡΙΕΣ
Συνταγή Κεφτέ πατάτας φούρνου με φωτογραφία
