Ψητό κουνουπίδι στο φούρνο

1. Το κουνουπίδι κόβεται σε κομμάτια και πλένεται καλά.
2. Μεγάλα κομμάτια λουλουδιών κόβονται στη μέση στη μέση.
3. Βράζεται για 5 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων ή 10 λεπτά στον ατμό στο μάτι της κουζίνας.
4. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα αυγά και σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρίσουν καλά.
5. Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί και τα βρασμένα λουλούδια του κουνουπιδιού βυθίζονται πρώτα σε αλευρωμένο μπολ και σκεπάζονται παντού.
6. Στη συνέχεια βουτάμε σε αυγά, στρώνουμε σε λαδόκολλα και προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 220 βαθμούς.
7. Όταν τα κουνουπίδια μας είναι έτοιμα, τα τοποθετούμε στον καυτό φούρνο και τα τηγανίζουμε ελεγχόμενα για 20 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.
8. Μπορείτε να το καταναλώσετε με σκορδο γιαούρτι ή πικάντικο κέτσαπ, απολαύστε ❤️.

Συνταγή ψητού κουνουπιδιού με φωτογραφία