Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Adana Kebab στο σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε τον κιμά, τον κιμά κοτόπουλου, το λίπος της ουράς τριμμένο κρεμμυδιού και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα υπόλοιπα υλικά.
- Το γουδί που ζυμώνουμε καλά με τη βοήθεια λίγου νερού είναι έτοιμο, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 3 ώρες.
- Παίρνουμε κομμάτια από την ξεκούραστη ζύμη βρέχοντας ξανά τα χέρια μας, τα βάζουμε στα ξυλάκια κεμπάπ και τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
- Τοποθετούμε με τη βοήθεια ενός πινέλου το μείγμα του ντοματοπελτέ και το ρίχνουμε στον προθερμασμένο φούρνο και το σερβίρουμε ζεστό όταν τηγανιστεί όπως θέλουμε.
Συνταγή Adana Kebab στο σπίτι με φωτογραφία
