Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Ali Nazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
γεια σε όλους ☺
Μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα αυτό το πρακτικό και νόστιμο κεμπάπ στο σπίτι, ας ξεκινήσουμε ????
- Το κρέας τοποθετείται σε βαθιά κατσαρόλα και ψήνεται σε μέτρια φωτιά μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Αφού αφαιρέσουμε τον ζωμό, προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
- Μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του νερού ανάλογα με το χρόνο ψησίματος του κρέατος.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας γεμάτη βούτυρο και μπαχαρικά στο ψημένο κρέας στην επιθυμητή ποσότητα.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας στο ψητό κρέας, το γυρίζουμε μια-δυο φορές, προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό, το ανακατεύουμε καλά και το ψήνουμε με ανοιχτό το καπάκι μέχρι να κάψει.
- Προστίθεται αλάτι στο γιαούρτι και το σκόρδο θρυμματίζεται και ανακατεύεται καλά.
- Οι ψητές μελιτζάνες κόβονται σε κύβους και προστίθενται στο έτοιμο γιαούρτι, ανακατεύονται και απλώνονται στον πάτο του πιάτου σερβιρίσματος.
- Σερβίρεται με ψητό κρέας.
Απολαύστε, μείνετε με αγάπη ????
Συνταγή κεμπάπ Ali Nazik με φωτογραφία
