Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Ali Nazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τσιγαρίζουμε τον κιμά μας με τα κρεμμύδια που κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες μας σε κύβους. Όταν οι ντομάτες βγάλουν τους χυμούς τους, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Η σάλτσα μας είναι έτοιμη 🙂
Ας ψήσουμε τις μελιτζάνες μας. Καθαρίζουμε τις φλούδες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Παίρνουμε τις μελιτζάνες μας στο πυρίμαχο τηγάνι και τις ζεσταίνουμε. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι που βάλαμε σκόρδο στις μελιτζάνες που πήραμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Μας αρέσει και είναι έτοιμο 🙂
Για το σερβίρισμα, ας πάρουμε αυτό που σας αρέσει στο πιάτο σερβιρίσματος και προσθέτουμε τη σάλτσα μας πάνω. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή Ali Nazik Kebab με φωτογραφία
