Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Iskender Kebab με κεφτεδάκια

Πώς να φτιάξετε κεμπάπ Iskender με κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τον κιμά και τα μπαχαρικά, προσθέτουμε πολύ λίγο νερό και ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια. Σχήμα όπως στην εικόνα. Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα, βάζετε το λάδι στο τηγάνι. Προσθέτουμε τις ντομάτες και τηγανίζουμε. Προσθέστε λίγο βούτυρο και προσθέστε τον πελτέ ντομάτας. Προσθέστε λίγο νερό, ρυθμίστε τη σύσταση και μαγειρέψτε. Από την άλλη, ψήστε τα κεφτεδάκια στην ηλεκτρική σχάρα ή στο φούρνο. Ψήνουμε την πράσινη πιπεριά με τις ντομάτες. Κόβουμε τις πίτες κάτω από το πιάτο. Βάλτε πάνω του τα κεφτεδάκια που ετοιμάσατε. Τοποθετούμε δίπλα ντομάτες και πιπεριές. Ρίξτε την επιθυμητή ποσότητα σάλτσας ντομάτας. Ρίξτε βούτυρο. Σερβίρουμε με γιαούρτι στο πλάι. Καλή όρεξη.